Navidad 2016

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Galletas de Navidad para niños: recetas fáciles

Galletas de Navidad para niños: recetas fáciles

La Navidad no sería lo mismo sin los dulces. Sorprende a los niños con unas deliciosas galletas de Navidad

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    Turrones, polvorones y, por supuesto, dulces y galletas de Navidad. Las fiestas navideñas invitan a probar nuevos sabores y a llenar la casa de aromas deliciosos, con las recetas para preparar galletas navideñas para sorprender a los niños, y también a los grandes. Preparar dulces es una divertida actividad que podemos compartir con los más pequeños, aprovechando para contagiarlos del ambiente navideño. No hay nada que les guste más que meter las manos en la harina, ayudar a hacer la masa y, por supuesto, dar forma a las galletas. Podemos decorar las galletas con motivos navideños. Vamos a ver, a continuación, unas deliciosas recetas que no te puedes perder para preparar unas ricas galletas que podremos degustar en el desayuno o a la hora de la merienda con una taza de leche o chocolate caliente.

    Para elaborar estas galletas de Navidad vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 75 gramos de mantequilla, 50 gramos de azúcar, 50 gramos de azúcar en polvo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1/2 cucharadita de levadura, 1 huevo y 150 gramos de harina. Para el glaseado de azúcar: 80 gramos de azúcar en polvo, 2 cucharadas de agua, colorante de alimentos, chips de chocolate y azúcar granulada.

    Para su elaboracion: Mezclar bien la mantequilla con el azúcar y el huevo. A continuación, añadir la harina, la vainilla y la levadura y mezclar. Una vez este listo, reservar en la nevera durante una hora. Sacar para trabajar la masa, estirándola sobre una superficie plana (podemos ayudarnos de un rodillo). El siguiente paso será ir haciendo las galletas con los moldes de diferentes formas. Si no tenemos a mano, podemos utilizar un vaso o una taza para hacerlas redondas. Hornear las galletas a 180 grados durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Para el glaseado, disolver el azúcar en polvo con 2 cucharadas de agua. Repartir la mezcla en varios cuencos pequeños y añadir los diferentes colorantes. Mezclar bien hasta obtener un color brillante y suave. Una vez sacadas las galletas del horno, las decoramos con el glaseado y con los chips de chocolate.

    Dejar secar antes de servirlas. Y listas para degustar unas deliciosas galletas.

    Para preparar estos bocados en forma de galletas necesitamos los siguientes ingredientes: 150 gramos de mantequilla, 125 g de azúcar, 125 g de harina, 100 g de almendras molidas, 2 huevos, 10 almendras picadas. Para su elaboración, en primer lugar, batir las 2 yemas con el azúcar hasta que adquiera una tonalidad blanca, y añadir la mantequilla fundida, las almendras molidas y la harina. Batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Untar un molde redondo de horno con un poco de mantequilla y colocar la mezcla. Introducir en el horno previamente calentado en torno a 40-50 minutos. Desmoldar enseguida. Decorar con las almendras picadas y cortar en forma de galletas cuadradas.

    Necesitamos los siguientes ingredientes: 1 huevo y una yema, 220 g de mantequilla, 350 g de harina, 150 g de azúcar glass, una pizca de esencia de vainilla, fondant de colores. Para su elaboración, mezclamos la mantequilla y el azúcar glass hasta conseguir una pasta cremosa. A continuación añadimos el huevo y la yema extra, mezclando bien, y luego la esencia de vainilla y la harina. La dejamos reposar en la nevera durante un par de horas. Cuando vayamos a hacer las galletas, sacamos la masa y la estiramos y vamos cortando, con moldes, las galletas en diferentes formas (corazones, bastones navideños, casitas de Papa Noel, abetos…). Hornear 10 minutos a temperatura de 180 grados. Dejar enfriar antes de decorar con el fondant de colores.

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