Intolerancias

Mariscos y ácido úrico: ¡Cuidado en las comidas de Navidad! Los mariscos son, sin duda, uno de los ingredientes estrella de los menús navideños, pero aunque constituyen un auténtico manjar, es conveniente no abusar de ellos, ya que contienen ácido úrico, el cual, cuando...

Alergia a los frutos secos: ¿Cómo prevenirla? Una reacción alérgica que, tal y como subrayan los pediatras y alergólogos, es una de las más peligrosas, sobre todo en los niños, a los cuales es aconsejable no darles ningún alimento que contenga frutos secos antes de los...

Setas: Cómo prevenir intoxicaciones alimentarias. Las setas son, sin duda, uno de los ingredientes estrella de la gastronomía del otoño. Pero no todas las setas que nacen en el campo son aptas para nuestra salud. De ahí, la importancia de saber distinguir las setas...

Intolerancia a la glucosa: síntomas que pueden alertarnos de que hay un problema. La glucosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la miel y en las frutas y que se emplea también para la elaboración de caramelos y helados. Cuando una persona no tolera de forma adecuada la glucosa, sus...

Test de intolerancia a los alimentos: ¿en qué consiste? Descubre cómo se realiza la prueba y para que sirve. Dolores de estomago, malas digestiones, diarrea, alergias en la piel, dolores de cabeza… son problemas que pueden...

Cómo saber si se padece intolerancia a la fructosa: síntomas para detectar este trastorno que en muchos casos puede ser hereditario. La ausencia de la proteína necesaria para descomponer y digerir esta sustancia natural endulzante que se encuentra en las frutas y en la miel...

Dieta sin lactosa para las personas que sufren intolerancia a la leche. Sigue nuestras pautas y mantén una alimentación sana y equilibrada eliminando los productos que contienen lactosa. Apunta el ejemplo de menú que te ofrecemos y toma nota de nuestros...

Llevar una dieta sin gluten implica eliminar este tipo de proteína presente en muchos cereales como la cebada, el trigo, el centeno o la avena y todos sus derivados. Una dieta que a veces no es nada fácil seguir y que exige...